شکر پاره

مواد لازم:

آرد: 2 لیوان
تخم‌مرغ: یک عدد
پودر قند: 6 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
کره: 100 گرم
زرده تخم‌مرغ: برای روی شیرینی یک عدد
زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری
شهد آماده شده: یک لیوان

طرز تهیه شکر پاره :
برای تهیه شهد، یک لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و بجوشانید تا غلیظ شود. کمی آبلیمو و گلاب به آن اضافه کنید و کنار بگذارید.

کره را در دمای محیط قرار دهید تا گرم شود. آرد، بکینگ پودر و پودر قند را باهم چند بار الک کنید. زعفران آب کرده و تخم‌مرغ را به آرد اضافه کنید و بعد کره را بریزید و با دست ورز دهید تا مخلوط شوند و خمیری لطیف حاصل شود. در این مرحله روی سطحی صاف، نایلون پهن کنید و خمیر را به قطر نیم سانتی باز کنید. بعد با قالب‌های کوچک، مخصوص شیرینی عید خمیر را قالب بزنید و در سینی چرب شده بچینید و در دمای 160 درجه سانتی‌گراد، به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم شده قرار دهید. روی آنها را زرده تخم‌مرغ بمالید و بگذارید طلایی شود. شیرینی را از فر بیرون آورده و شهد را کم‌کم روی آنها بریزید. این کار را چند بار با فاصله انجام دهید تا شربت به خورد شیرینی برود و جذب شود. با چای یا شیر داغ و این شیرینی ساده از دوستان در ایام عید پذیرایی کنید.

منبع: جام جم آنلاین

به سایت ما یه سر بیا  ??

مواد لازم:

آرد برنج : 600 گرم
روغن جامد یا کره : 300 گرم
پودر شکر : 300 گرم
تخم مرغ : دو عدد
پودر هل : نصف قاشق چایخوری
گلاب : 140 گرم
خرفه برای تزئین : به میزان لازم
 
طرز تهیه نان برنجی :
ابتدا سفیده و زرده تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید و سفیده را در ظرفی بریزید و با همزن برقی، آن را بزنید تا پفکی شود و از ظرف نریزد. دو قاشق پودر شکر به سفیده اضافه کنید و مجددا آن را بزنید تا سفیده کشدار شده و بعد هل و بقیه پودر شکر را هم با مواد مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. در نهایت، زرده‌های تخم‌مرغ و گلاب را به مواد افزوده و مخلوط کنید. آرد برنج را دوبار الک کنید و کم‌کم به مایه شیرینی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید و در ادامه سفیده زده شده را هم با مواد مخلوط کنید. خمیر آماده شده را به مدت یک شبانه‌روز در ظرف در بسته استراحت دهید.

فر را از قبل گرم کنید وکف سینی فر را با ورق کاغذ روغنی بپوشانید. از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و با دست آن را گرد کنید و با فاصله روی کاغذ روغنی بچینید و با مهر روی آنها را مهر بزنید و کمی دانه خرفه بپاشید. شیرینی را به مدت 10 دقیقه با دمای 150 درجه سانتی‌گراد در طبقه بالای فر قرار دهید. بعد از خاموش کردن فر، اجازه دهید شیرینی در فر بماند و خنک شود. وقتی کاملا سرد شد، از کاغذ روغنی جدا کنید و در ظرف مناسب چیده و روی آنها را بپوشانید. لازم به ذکر است می‌توانید به خمیر این شیرینی مقداری زعفران آب کرده اضافه کنید و نان برنجی زعفرانی تهیه کنید. نان برنجی را با روغن محلی کرمانشاه درست کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید.

منبع: جام جم آنلاین

هیچ جادویی برای مراقبت صحیح از گیاهان خانگی وجود ندارد، تنها کافی است چند قانون ساده را رعایت کنید.

به گزارش جام جم آنلاین از ایرنا، خانه بدون گیاه را تصور کنید، سرد و کم انرژی حالا گیاهان را در گوشه کنار آن بچینید، تفاوت را می‌توان حس کرد.

مطالعات نشان داده است وجود گل و گیاه در محیط زندگی، بهره‌وری را بالا می‌برد و استرس و فشار را در افراد کاهش می‌دهد.

پس پیشنهاد می‌کنیم به خاطر نگرانی از چگونگی نگهداری از گیاهان، خود را از این نعمت زیبا بی‌نصیب نکنید، فقط چند اصل ساده را بیاموزید.

۱- پک وسایل کاشت خود را آماده کنید
اگر نگران آلوده شدن دست‌ها، گیر کردن خاک میان انگشتان و زیر ناخن‌هایتان هستید، یک جفت دستکش زیبا تهیه کنید که محکم و راحت باشد.

ابزاری که به آن نیاز دارید یک قیچی تیز باغبانی است تا بتوانید برای پیرایش ریشه و هرس از آن استفاده کنید. قیچی را بعد از استفاده تمیز و خشک کنید تا خیلی زود کند یا خراب نشود.

برای اسپری کردن آب بر روی گیاهان نیاز به یک قوطی اسپری آب دارید. می‌توانید به جای خرید آن، از ظرف اسپری دور ریختنی مانند شیشه پاک کن استفاده کنید. حتما به خاطر داشته باشید که قبل از مصرف، آن را به خوبی بشویید.

به یک پیمانه یا وسیله برای افزودن خاک به گلدان‌ها نیز احتیاج دارید. این هم می‌تواند یکی از وسایل دورریختنی خانه شما باشد.

ادامه در سایت جام جم آنلاین

منبع: جام جم آنلاین

????هر هفته با یک سوره قرآن???

Holy Quran

بسم الله الرّحمن الرحیم
بنام خداوند بخشنده ی مهربان
In the name of Allah the Compassionate the Merciful.

1- ِانا اَعطیناکَ الکوثر
بدرستی که ما به تو کوثر را عطا کردیم.
1- Surely We have given you Kausar.

۲- َفصَل ِلرَبکَ وَنـحَر
پس برای خدایت نماز بخوان و قربانی کن.
2- Therefore pray to your Lord and make a sacrifice.

۳- ِانَّ شانئک هُـوَ الابتر
بدرستیکه دشمن تو دُم بریده است.

3- Surely your enemy is the one who shall be without posterity..

??????

مفهوم اصطلاحی سواد رسانه
 
در توضیح مفهوم اصطلاحی سواد رسانه باید گفت:
سواد رسانه مجموعه‌ای از چشم‌انداز‌هاست، که ما به‌طور فعالانه، برای قرار گرفتن در معرض رسانه، از آنها بهره‌برداری می‌کنیم؛
تا معنای پیام‌هایی را که با آنها مواجه می شویم، تفسیر کنیم.

ما چشم‌اندازهای خود را با استفاده از ساختارهای دانش خود می‌سازیم.
برای ساختن ساختارهای دانش، به ابزار و مواد اولیه نیاز داریم.
ابزار، مهارت های ما در حوزه ی فضای مجازی ،سواد رسانه‌اى و ماده ی اولیه اطلاعات به دست آمده از محتواى پیام‌ها و دنیای رسانه اى است.

✅ ادامه در سایت سواد رسانه ای